Bahan:
100gr Keju cheddar
150ml Susu cair
35gr Mentega
4 kuning telur
4 putih telur
100gr Gula pasir
40gr Tepung Terigu protein sedang
30gr Tepung meizena
Cara memasak:
°Steam keju,susu cair, mentega sambil di aduk terus hingga halus, matikan kompor, angkat.
°masukkan tepung terigu&meizena bertahap agar tidak bergerindil. Aduk dg spatula hingga rata& halus. Dinginkan
°setelah agak dingin masukkan kuning telur, aduk rata
°di wadah lain, kocok putih telur hingga kaku, masukkan gula pasir bertahap, hingga tercampur rata
°masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur. Aduk perlahan hingga rata.
°tuang ke loyang lalu masukan oven kira2 30mnt
°setelah matang hias sesuka hati.
