Sabtu kemarin saat dirumah ga ada cemilan berat buat si kecil, siang2 saat si kecil& ayahnya tidur siang saya langsung menyibukkan diri di dapur munggilku.
Setelah ngintip bahan2 yg ready di dapur munggil. Saya langsung cuss pengen bikin cake yg tanpa ribet & dijamin sehat no kolesterol. :-)
Bahan:
175gram tepung terigu(segitiga biru)
100gram gula pasir (gulaku)
30gram bubuk coklat (bensdrops)
1sdt pasta coklat (golden brown)
2 sdm air lemon
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanilli
1sdt baking powder
2sdm minyak zaitun
100ml susu cair (3sdm susu bubuk dilarutkan dalam 100ml air)
Cara membuat:
1. Siapkan loyang yg diolesi mentega, sisihkan.
2. Campur semua bahan kering tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk,bp,garam aduk rata.
3. Masukkan minyak zaitun, air lemon, vanilli (jgn di satu tempat) lalu aduk rata.
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata, tidak usah terlalu halus adonannya, klo masih ada yg sebesar kacang tanah, its ok.
5. Tuang dalam loyang lalu panggang dg suhu sedang kira2 45menit.
Simple kan? Ga perlu nurunin mikser, ga ngotorin tangan, ga pake telur, ga pake mentega & pastinya enaak bgd rasa lemon yg bikin nagih & sedikit kenyal.yuuummmm!
Bangun tidur siang si kecil langsung nyomot 3potong. Alhamdulillah...
Lain lagi komentarnya si ayah setelah liat cake nya (karena memang bentuknya kurang oke, saya motong kurang rapi).
"Apaan tu nda?"
Ku jawab "lazy cake yang super enak & sehat"
eh si ayah langsung nyomot 1, dan bilang " hmn.. iya enak!"
"Cihuuuyyy!!" Si koki kegirangan..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar