Pertama kali makan churros saat jalan2 di cibinong city mall. Display standnya menarik, 1 porsi dengan saos coklat harga sekitar Rp. 20.000. Menurut saya lumayan mihil. Hahaha *emak2 perhitungan*
Churros itu donat ala spanyol. Dan dari rasanya ga asing buat saya, rasanya mirip kue sus yang umum ada di snack2 saat acara tertentu. Karena penasaran saya coba searching ternyata banyak euy yg sudah nyobain bikin churros homemade. Yuuk ikutan coba2. :-)
Resep ini aku contek dari mb ricke yg punya ordinary kitchen. So, easy. Mksih mb resepnya...
Bahan :
250ml air
150gram Tepung terigu
50gram margarin
1sdt Gula pasir
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Vanilli
2 telur ayam
Minyak goreng yg banyak,
Taburan:
Gula halus&kayu manis bubuk
Cara membuat:
1. Masukkan dipanci air+ margarin+gula pasir+garam sampai mendidih.
2. Matikan api. Masukkan tepung terigu+vanilli lalu aduk cepat sampai halus, jangan bergerindil.
3. Setelah halus, nyalakan api aduk2 sebentar. Lalu angkat.
4. Diamkan sampai hangat, baru kemudian masukkan telur dan aduk rata sampai adonan agak lembek.
5. Masukkan dalam plastik segitiga yang didalamnya ada spuit bintang besar.
6. Bisa langsung digoreng / di cetak di loyang yg sudah diberi tepung terigu lalu simpan di freezer. Bisa digoreng keesokan hari.
7. Setelah kuning keemasan, angkat lalu diamkan sampai dingin, baru ditaburi gula halus & bubuk kayu manis.
8. Siap dinikmati :-)
Mudahkan, dg modal yg murah jadi buanyaak. Puas deh!
Bikin sendiri yuukk...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar